147 правонарушений выявили в организации питания детей в 72 школах Курска. Проверки в 2024-2025 годах провел Роспотребнадзор.
147 правонарушений выявили в организации питания детей в 72 школах Курска. Проверки в 2024-2025 годах провел Роспотребнадзор. Список нарушений:
Неправильное ведение бракеражных и гигиенических журналов Несоблюдение санитарно-противоэпидемического режима содержания Нарушения в ведении сопроводительной документации и маркировке пищевой продукции Занижение объемов порций Нарушение в технологии приготовления готовых блюд Несоответствие фактического меню утвержденному.
Дошкольные учреждения региона обеспечивают своих воспитанников горячим питанием на 100%, в школах эта доля составляет 95,8%. Охват горячим питанием учреждения среднего профессионального образования составляет 56%.